ИННОВАЦИОННАЯ ИНФОРМАЦИОННО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ВЫПУСКНИКОВ ВУЗОВ
Организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный технический университет»
Регион: Омская область
Уровень образования: Высшее образование
Цель: создание инновационной информационно-образовательной среды для формирования профессиональных компетенций выпускников ВУЗов.
Участники методической сети: 39
Студенты ОмГТУ разработали новое меню для школ Омска
19.12.201917 декабря на базе лицея № 54 прошел круглый стол «Разговор о правильном питании. Опыт, проблемы и пути решения», организованный департаментом образования Администрации Омска. В обсуждении приняли участие депутаты городского Совета, специалисты Управления Роспотребнадзора, организаторы питания, члены родительских комитетов, а также представители опорного вуза региона.
Вопрос о реформировании школьного питания в Омске уже давно волнует не только родителей и школьников, посещающих пункты питания в своих учебных учреждениях, но и представителей власти. Сейчас во всех регионах Российской Федерации проводятся исследования. Специалисты считают, сколько детей получают завтраки, обеды и полдники, изучается стоимость блюд, но главное - сбалансированность продуктов. Нельзя отрицать, что важнейшим фактором формирования здоровья подрастающего поколения является питание. Так как ученик ежедневно проводит в образовательном учреждении немало времени, большое значение в здоровьесбережении школьников играет организация питания.
Диалог затронул различные аспекты актуальной тематики:
- обеспечение обучающихся полноценным горячим питанием в соответствии с установленными санитарными нормами и правилами;
- совершенствование рационов с учетом социально-экономических условий определенных семей;
- осуществление контроля качества и безопасности производимой готовой продукции;
- обеспечение потребности обучающихся в индивидуальном питании в соответствии с состоянием их здоровья.
После официальной части все участники круглого стола смогли сравнить традиционные блюда горячих школьных обедов и новые студенческие разработки. Команда Омского политеха под руководством заведующего кафедрой «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» Максима Шадрина удивила присутствующих гостей необычной подачей и сочетанием привычных продуктов. В меню были представлены 30 разнообразных блюд, среди которых: борщ с вяленым томатом, вишней и свекольными чипсами, морковный суп-пюре, куриные котлеты с зеленым горошком и даже гречневый попкорн.