Информационная система сопровождения деятельности федеральных инновационных площадок

«Я впервые в жизни сам сделал торт, понял, что у меня есть к этому способности». «Нам дали возможность побыть в роли кондитера». Мастер-класс с воспитанниками Хабаровского краевого центра психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи в кондитерском цехе «Новоторг»

Иванов Олег

В «Новоторге» мне понравилось все. Там работают творческие люди, они любят свою работу, поэтому и получаются красивые торты и пирожные. Я заметил, что у каждого сотрудника четко распределены все обязанности. Один раскатывает, другой накручивает заготовки, следующий выпекает, четвертый украшает, пятый собирает. И все получается слаженно, красиво и вкусно. Нам тоже предложили побыть в роли кондитеров и  создать свои торты. Я понял, что это нелегкая работа, у меня возникали трудности. Я понял, что надо уметь хорошо набить руку, чтобы украсить торт.

Владислав Саенко

Нашу экскурсию можно назвать удивительной. «Новоторг» - это рай для сладкоежек. Мы видели, как раскатывается тесто, как его пекут в печах, готовят крем, а только потом занимаются сборкой торта. Нам дали возможность побыть в роли кондитера. Мы работали с заготовками, которые за небольшое время превратились в торты. У каждого он был свой, но мой, я думаю, самый лучший. Мы их отвели в Центр и угостили ребят. Они были нам благодарны.

                                               Владимир Попович

На фабрике «Новоторг» много разных цехов. Все сотрудники хорошо знают свое дело. Кто-то раскатывает тесто, кто-то выпекает заготовки, кто-то печет блины. Самым интересным для меня был кондитерский цех. Я сам готовил торт, а еще угостили вкусными блинами. У меня столько после этого положительных эмоций! Спасибо Всем, кто организовал эту экскурсию.

Виктория Аймалова

         Мы сегодня ездили на фабрику тортов в «Новоторг». Сначала мы одели специальную  форму и пошли на экскурсию. Нам показывали торты,  там были художники, как делали блины, смотрели печи, пробовали блины.

Потом мы сами начали делать десерты, так классно было. Мы друг другу подавали специи и получились красивые прекрасные десерты. Потом мы забрали пирожное с собой. Спасибо, что нам дали возможность посетить «Новоторг».

Евгений Симаков

В «Новоторге» я был уже не первый раз. Мне всегда нравится туда приезжать, потому что всегда узнаешь что-то новенькое. Нам провели экскурсию, это большое производство с разными цехами. Потом мы сами собирали торты. У меня получился трехярусный, и между слоями я положил много крема. Так удивительно, что этот торт получился не похожим на предыдущий. Я украсил его по-другому. Мы их потом запаковали в коробочки и повезли в Центр угощать ребят.

                                                                           Воробьева Калерия

Сегодня мы ездили на фабрику тортов. Нам дали форму (шапку, бахилы, накидку), после этого мы пошли на экскурсию. Там было 3 этажа, но мы прошли только 2 этажа, на 1 этаже делали изделия (печенья, блины). А на втором было отдельное помещение для лепки, украшение и другие  делали торты.

Мы прошлись по экскурсии, нам давали пробовать блины, печенья, желе. После экскурсии мы пошли сами делать торты, нам очень понравилось.

Спасибо спонсорам за поездку.

Кирилл Фурманов

Я первый раз попал на фабрику, где делают торты. Там много разных цехов и каждый работник занят своим делом. Там большие печи, миксеры, даже есть конвейер для раскатки теста.  Некоторые торты приходится даже обжигать специальной горелкой, чтобы они были красивые. Я впервые в жизни сам сделал торт, понял, что у меня есть к этому способности. Спасибо всем, кто подарил нам эту экскурсию.

                                      Колесников Руслан

Сегодня мы ездили в «Новоторг». Первым делом нам дали спецодежду и повели на экскурсию. Рассказывали, как и что делается, было очень интересно, а самое интересное было, когда мы делали тортики, нам очень все понравилось. Спасибо тем, кто дал шанс съездить туда. И нам с собой дали торты, которые мы сами сделали.

                                                                           Ольга Подмарькова

Сегодня мы ездили на кондитерскую фабрику «Новоторг». Мы оделись в специальную одежду, потом началась экскурсия по цеху, нам показывали, как делают из шоколада формы.

Самым интересным был мастер-класс, мы сами делали десерты. Было интересно мне делать десерт, понравилось.                                                                                    

Шевчугов Даниил

Сегодня мы ездили на кондитерскую фабрику «Новоторг».     Нам дали форму и началась экскурсия. Нам рассказывали и  показывали как делать торты, печенья, бисквиты. Самое крутое было то, что мы ели блины, сами делали десерты, там было очень весело. Мне очень понравилась фабрика тортов.

Большое спасибо тем, кто организовал эту экскурсию и Александру Геннадьевичу.

Ефим Воробьев

Мне понравилось на фабрике тортов. Нам провели экскурсию - так понравилось! А потом мы сами готовили торты. И еще нас угостили блинами и пирожными, они такие вкусные. Мы ходили по разным цехам, там помещения небольшие, и все работники хорошо знают свое дело.

                                                                                        Виталий Носов

Нас встретили, дали защитную одежду, началась экскурсия. Мы прошлись по цехам, показали, как делают пирожные, торты. Были в холодильниках с сырьем. Нам показывали мастер класс. Мы делали десерты они получились замечательные. Мне все понравилось!

Артем Луговской

Меня выдвинули на поездку в «Новоторг». Это то место, где делают торты. Они бывают разные, обычные как в магазине, а бывают на заказ. Над ними работают специальные художники, используют крем, мастику. Когда такой торт получается красивым, его даже и есть не хочется, а любоваться. Я постарался сделать торт, чтобы он был необычный, ни на кого не похожий. Мы потом угощали ими ребят в Центре. Спасибо всем сотрудникам!

Впечатления педагога

Каждому сладкоежке хорошо известна продукция Хабаровской кондитерской фабрики «Новоторг». Вот и нам посчастливилось выехать на экскурсию в это замечательное место. Нас ожидали и встречали очень приветливо и доброжелательно. Из летнего душного зноя мы окунулись в приятную прохладу производственных помещений. Всех обеспечили спецодеждой, и экскурсия началась. Хочется отметить, что в каждом цехе ребят встречали искренними улыбками, и работники охотно отвечали на дополнительные вопросы.

Технолог поочередно проводила нас в каждый цех и подробно объясняла и показывала, из чего и на чем изготавливается продукция. Во всех помещениях царили упоительные ароматы ванили, клубники, малины и еще чего-то не менее вкусного, а со стеллажей с готовой продукцией своим аппетитным видом притягивали взгляд пирожные безе, румяные коржи, слоеные крендели и прочие вкусности.

Очень понравился нашим ребятам цех по изготовлению блинчиков. Специальная машина сама ловко отмеряла тесто, выпекала и выдавала оператору уже готовые нежные кружевные блинчики. Конечно, никто не смог устоять, и все охотно попробовали предложенное с пылу, с жару угощение!

От работ художников, оформляющих торты на заказ, трудно было оторвать взгляд, и немудрено, потому что сложно было поверить, что изготовленные ими миниатюрные скульптуры съедобны!

И, конечно же, настал долгожданный миг – ребята поступили в распоряжение специалиста по изготовлению десертов на мастер-класс. Нашим воспитанникам выдали перчатки, контейнеры, кондитерский материал, и операция по изготовлению десерта «Алладин» началась! Участники мастер-класса внимательно слушали инструкции и старательно выполняли указания мастера, и в результате каждый стал автором обладателем яркого, нарядного и вкусного пирожного!

По завершении экскурсии наши ребята искреннее и дружно грянули «Спасибо!» гостеприимным хозяевам, а хозяева вручили нам упаковки со свежайшими корзиночками!

В.Е. Рукис, воспитатель