Информационная система сопровождения деятельности федеральных инновационных площадок

Поездку в кондитерский цех «Новоторг» воспитанники Центра ждали с нетерпением. И вот она состоялась. Поехали 14 мальчишек и девчонок, которые отказались от вредных привычек, хорошо учатся, не имеют замечаний, принимают участие в творческих и спортивных событиях. Нас  радушно встретили технологи Денис Владимирович и Виталина Ивановна. Всем выдали бахилы, шапочки и халаты и мы отправились в сладкое путешествие.

Сначала побывали в цехе, где машины месят, раскатывают слоеное тесто, режут его, руками лепят печенье с джемом. С интересом ребята наблюдали, как из шоколада изготавливают различные фигурки для украшения тортов. А какие вкусные и тоненькие блинчики пекут для тортиков!  Нас ими угостили. Но самое интересное нас ждало впереди. Мы оказались в огромном цехе, где пекут и украшают различные торты. Нам показали, как опыляют шоколадом торты «Черепашка». Затем нас пригласили к столу, где лежали коржи, джем и крем, и предложили самим попробовать украсить тортики.

         Ребята почувствовали себя настоящими кондитерами. Здесь нужно было проявить фантазию. У всех получилось свое произведение. Некоторые ребята  придумали названия своим шедеврам: «Светофор», «Наслаждение», «От Пети». Свои изделия мы получили в подарок и довольные вернулись в Центр. На полдник все воспитанники пробовали вкусные тортики. Прочитайте впечатления детей и порадуйтесь вместе с ними.

С.В. Симоненко, воспитатель

Петр Денисов

Вчера я побывал на фабрике тортов и увидел, как их делают. Мне очень понравилось. Там были большие миксеры, большие печи, пресс для теста и много разного оборудования и кухонных инструментов. Я долго и упорно боролся за этот выезд, преодолел много испытаний, бросил курить, не баловался и не прогуливал. И вот меня выбрали кандидатом чтобы я поехал на фабрику тортов.

Интересная экскурсия. Мы с ребятами смогли   даже сами попробовать  делать торты. Это классные моменты в моей жизни: я – кондитер настоящий. Мне очень хочется поехать еще раз.

Роман Самарин

Я и еще 14 человек ездили на фабрику тортов. Когда мы приехали, нам всем показалось, что здание снаружи такое маленькое, но когда мы туда зашли, там было столько цехов!

Сначала нам показали цех сырья, потом где раскатывают тесто (слоеное). И наконец нас повели на 2 этаж, там мы увидели, как делают всякие украшения для тортов. Потом мы спустились на первый этаж, и там нас угостили очень вкусными шоколадными и молочными блинами. И самое долгожданное - мы пошли делать торт.

Каждому выдали по три коржа, по сливкам с джемом. Нам объяснили, как делать, и мы начали делать…

Я сделал самый, самый большой и вкусный. Он даже не вмещался в упаковку и его пришлось сплющить. Мне все очень понравилось, это так интересно. Очень бы хотелось побольше такого веселья.

Спасибо огромное за такую прекрасную поездку, и, кстати, я бросил курить навсегда!!! Спасибо!!!

                                                                  Алексей Беляков

Мы ездили на фабрику тортов. Мне понравилось, когда мы одевали костюм он мне был очень большой, я аж спотыкался об него. И еще мне понравилось, когда машина резала тесто на квадратики и в эти квадратики ложили начинку. Еще мне понравились блины, они были обычные и шоколадные. Когда я попробовал шоколадный блин, вкус был как какао и были украшения на торты. Еще на тортах была начинка «Радуга».

На втором этаже мы видели, как делают черепашку и ножки для нее. Мы одели перчатки и стали делать торты.

На столе лежали три коржа, начинки и сливки. Я положил один корж, и на него сливки, потом скрепил один корж с другим, и так три коржа, потом полил еще немного сливок. Мне понравилась поездка на фабрику тортов.

                                                                              Руслан Шайхетдинов

Мне понравился выезд на фабрику тортов. К нам уважительно относились,  показывали разные цеха.

1-ый цех сырье,  там был сыр. Дальше нам показали цех с тестом. Было очень интересно как машины делали тесто, подрезали, делали формы, а начинка апельсиновая. Нам давали попробовать блины шоколадные и обычные. Дальше нас  повели в комнату, где делали фигурки. Там было много мишек и многое другое.

Потом мы делали торты три слоеные цвета светофора. Мы заливали сливки и абрикосовый джем и безе. Большое спасибо за поездку. Мне очень понравилось.

                                                                                      Мария Ушакова

Я была на фабрике тортов «Новоторг», и мне очень понравилось. Мы ходили из цеха в цех, и у каждого был свой запах. В одном пахло ванилью, а в другом бананами. В конце экскурсии мы делали торты из трех коржей: красного, желтого и зеленого, а потом привезли их в школу и ели их на полдник. Мне очень понравилось!

                                                                                     Никита Теплых

Я ездил в «Новоторг» первый раз и впервые побывал на самом кондитерском производстве. Мне очень понравилось, как профессионалы выполняли свою работу. Мы делали торты индивидуально. Мне очень понравилась поездка. Тем более, когда ты делаешь это впервые, это очень занимательно и интересно.

                                                                                     Никита Черепанов

Мне понравилось, как нам блинный автомат показывали, когда нам давали дегустировать шоколадные блинчики и молочные блинчики, когда нам показывали, как распылять шоколад по тортам и печенькам.

Еще мне понравилось, как нам показывали, как делать тесто для печенек, как делать печеньки с начинкой. Нам показывали делать торты и мы сами их делали.

На наши вопросы все время отвечали, показывали всякие изделия, помогали нам делать торты. Нас одевали в халаты и шапочки и давали одевать бахилы и перчатки. В цехе под названием пекарня испекли печенье в формах для пироженок.

 И мне понравилось, когда нас водили в цех под названием склад, там лежали сухие ингредиенты для тортов и печенья. Спасибо всем тем, кто устроил нам выезды и спасибо, что меня приняли таким, какой я есть.

                                                                                      Ольга Подмарькова 

Нас встретили, показали, как раскатывают тесто, как делают фигуры из шоколада. Там мне понравилось, я была первый раз и  сама делала торт.

В Центр мы привезли тортики, которые делали. Торт делали из безе, джема, крема. Спасибо.

                                                                                     Андрей Корниенко

Вчера я ездил на фабрику тортов. Меня взяли из-за того, что я не прогуливал, не курил. Была очень занимательная экскурсия. Ходили по разным цехам как, например, цех сырья, в котором хранились разные начинки и прочее. Еще я узнал, что есть шоколадные блины, и они на мое удивление очень вкусные!

Очень аппетитно выходят эклеры, шоколадные медведи, и прочие вкусности. А самое увлекательное – это своими руками делать тортики (основа уже есть). Сначала добавляли абрикосовую начинку, затем крем, посыпали  безе и украшали все разноцветным безе (конечно я попробовал это все) повару нужно пробовать свое творение. В общем поездка выдалась на «Ура!»

Большое спасибо организаторам этой экскурсии.  

                 Вика Аймалова

Мне понравилась фабрика тортов. Там много тортов, и нам с ребятами проводили экскурсию. А потом мы своими руками делали торты.    Я хочу, чтобы туда поехали другие ребята. Мне очень понравилось.

Кирилл Фурманов

Мне понравилась поездка на фабрику, там было интересно. Мы ходили по фабрике, пробовали блины, они были такие маленькие и тонкие и очень вкусные.

Мы делали торты, это было интересно я его назвал своим именем. Они правда маленькие, но вкусные. Спасибо большое.

                                                                                       Миша Черемных

Мне понравилась фабрика тортов,  потому что  было интересно это все увидеть и даже попробовать на вкус. И самим сделать свой собственный торт я даже оставил себе разовый халат с фабрики тортов. Я благодарен всем!!!

                                                                                                 Денис Сасюк

Мне очень понравилась фабрика тортов и хочется поехать снова. Я пойду по стопам брата, который пошел в повара-кондитера. Он пошел в суши фор, а я хочу пойти в шеф-повара «Клод Моне», где есть две звезды мешлен, и я хочу и пойду, и буду учится в бауманке.

                                                                                              Роман Иванов

Я был впечатлен рассказом о  «Новторге», я уже ездил туда, но в прошлом году. Столько поменялось, новые люди, новые торты меня - это сильно завлекло, даже сам захотел работать  кондитером.

Нам показывали, как делают тесто для тортов и печенья. После всех обходов по местам «Новторга», нам дали возможность побыть кондитером, сделать свой красивый и вкусный торт.