РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ГИА В ФОРМЕ НОК, ПОА И КОНКУРСНОГО ДВИЖЕНИЯ ВОРЛДСКИЛЛС ЧЕРЕЗ МЕХАНИЗМ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С РАБОТОДАТЕЛЯМИ - СОЦИАЛЬНЫМИ ПАРТНЁРАМИ
Организация: Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Старооскольский техникум технологий и дизайна»
Регион: Белгородская область
Уровень образования: Профессиональное образование
Цель: Обмен опытом по развитию системы оценки качества профессиональной подготовки обучающихся СПО
Участники методической сети: 12
Независимая оценка качества по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания
08.12.2020
20 ноября 2020 года в региональном центре оценки качества на площадке ОГАПОУ «Старооскольский техникум агробизнеса, кооперации и сервиса» прошли независимую оценку качества (НОК) обучающиеся выпускной группы ТПОП – 14 (специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания).За правильностью организации рабочих мест, соблюдении техники безопасности, санитарных норм и технологическим процессом приготовления блюд наблюдала комиссия, состоящая из представителей крупнейших предприятий нашего города. Они высоко оценили качество подготовки наших студентов. Для получения 3-го разряда необходимо было приготовить и подать три блюда: Салат «Столичный»; Щи из свежей капусты; Кофе «по - Венски».
Все участники НОК справились с этими заданиями. Они показали хороший уровень знаний и профессиональных навыков, а 11 обучающихся смогли продемонстрировать более высокий уровень профессиональных навыков и получить высокие баллы, что дало им возможность выполнить задания для получения повышенного разряда.Для получения 4-го разряда необходимо было ещё приготовить и подать шницель с жареным картофелем и дополнительным гарниром.Все они справились с поставленной задачей и получили высокие баллы и 4-е разряды.Трое студентов получили по 95 баллов, что является лучшим результатом.
Результаты НОК: Анфалова Юлия – 89; Лученок Евгений – 72; Арсенов Игорь - 70; Маняхина Софья - 70; Бондарева Анастасия - 73; Мусаханян Арман – 95; Воронина Анастасия - 69; Рыбак Полина - 91; Воропаев Александр - 71; Рябцева Эмилия – 86; Евпатова Марина - 70; Сагиян Анжелика - 94; Иванов Иван - 70; Титаренко Яна - 90; Кан Максим – 89; Ушакова Анна – 95; Кирейченков Кирилл - 72; Финк Даниил - 95; Ковтонюк Богдан - 69; Кольцов Максим - 71; Коняев Никита - 69; Чернявская Юлия - 91; Криволапова Юлия – 89 ;Щебнев Иван – 69.